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飘香荷叶粥
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添加时间:2008-11-21   作者: 寒梅   来源: 原创   录入:寒梅 阅读次数:1844

  荷塘归来,我拥了一怀绽放的鲜花--一片片荷香盛开。  

  回来已经很晚了,看着一片片荷叶展开,我如获至宝,爱惜有加。沾了少许浮萍的荷叶,不减它的碧绿芬芳。荷出淤泥而不染,它本是洁净的,只是稍稍有了点儿荷塘的水腥味儿。 

  稍稍用净水冲洗,颗颗水珠似珍珠般滚落,荷叶如墨绿上等绸缎,厚实饱满绵软爽滑。仔细折叠,装入保鲜袋,置于冰箱冷藏保存。因为明天,我要用它做原汁原味的荷叶饭、荷叶粥。 

  放置了一天,家里人尚有短缺。我想一家人和和美美来分享我的收获我的快乐。因为我要亲手来做荷叶粥。 

《荷叶粥之一》

  单位停电,放假,无处可去。只有一、二老友,才是心底最深的惦念和孤单时最近的依靠。由城北到城南的她家,她说,中午出去吃饭吧,外出几天家里什么饭菜也没有。我们是一同赏荷掐了荷叶回来,强烈要求她做荷叶粥。 

  我只要喝粥、吃咸菜这么简单。如同两个人的交往,简单也就是最真实,最幽远的。象荷,中通外直,香远溢清。 

  她说,荷叶粥里放了一杯太湖翠竹的茶水,点了两滴橄榄油,还有黄冰糖会格外的香滑甜润。 

  我在上网,闻着袅袅的荷香米香味儿自厨房飘来,引诱远方的那个她一同来喝荷叶粥。气得她捶胸顿足,只怨路途有点儿遥远。说,下班就去掐荷叶,做荷叶粥。知道她近水楼台,挑挑拣拣掐多少都可以,做出来的荷叶粥也是取自最新鲜的荷叶,期待她的《飘香荷叶粥》精彩出炉。 

  外卖送来了两盘水饺,一份凉拌黄瓜。喝着香香的荷叶粥,那才是美味饱餐一顿,害的我喝了两碗粥,不知道吃了多少个饺子。 

  此次略过她家的荷叶粥描写,且让她这个巧妇自己来写吧。 

《荷叶粥之二》

  下班先生通知晚上回家吃饭,高兴的我终于可以做荷叶粥了。 

  取东北五常的上等香米,细长油亮,两份;同样是五常糯米,圆润玉白,一份。半张荷叶撕成不大不小的条状。淘洗加水至煮粥的量放入电饭煲,设置“煮粥一小时”。  

  在荷塘中有莲茎支撑浮在水面的荷叶,放入米水中,依然执著地漂浮上面,绿绿的不染一丝。  

  一片片小小的叶子如此,我们人离开了自己的生存空间,是否也会象荷叶这样不屈不挠?  

  45分钟,开锅将荷叶拣出,一股清香扑鼻,淡绿色的米粥正冒着粘稠的泡泡,咕咚咕咚。这时的荷叶变成了褐色,萎缩不再饱满,汁液已全部融入了米粥中。 

  再煮15分钟后,开锅静置。盛出,放凉。晶莹碧绿,黏黏稠稠的荷叶粥,让我想起了我最爱喝的母亲的大米粥。那是母亲放过碱的米粥。 

  荷叶香与米香融合,薄雾般的热气飘散在空气里。我且在这样的温馨弥漫里,准备着清炒甘蓝、海米蒜茸凉拌黄瓜、一碟咸鸭蛋、一只圆葱切块倒上美极鲜酱油。再配上飘香的荷叶粥,这些都是适合夏季清爽可口,驱热降暑的美味佳肴。 

  一桌夏日清凉的饭菜,简简单单,却倾注了我最真挚的情感。对荷的爱怜以致入味入心。对生活的热爱,以致把一碗粥做得这样虔诚。质朴的生活需要调味儿,而我们寻常的人生难道不需要经常来一点儿这样的悸动吗? 

  且不要慢待生活,慢待了自己的心情。 

                           写于:2008年7月20日

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