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  没有人可以真正离开, 离开这滚滚的尘烟。 没有人可以真正忘却, 忘却那无悔的眷恋。 如果人生注定是痛苦和快乐的两条轨迹, 我愿倦容可以换作欢颜。 如果岁月依旧是萍聚和相忘的一片江湖, 我愿残梦可以化作蝶仙, 随风而舞, 随遇而安。
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母亲的“棒棒包”
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添加时间:2009-1-9   作者: 寒梅   来源: 原创   录入:寒梅 阅读次数:2527

  我很喜欢东北农村那一串串金黄的玉米和红彤彤的辣椒。去年去临朐红叶谷,又被那一帘帘挂着的金柿子和黄玉米给感动过。这样火红的日子招摇在深秋,有几人不喜恋这画般的风光!   

  整个秋天穿行在乡里民间,才感觉离开乡村这么多年,让我一直梦回眷恋的东西是什么。 

  一串串、一堆堆、一仓仓的金黄总是那么耀眼地抢先入眼。那是曾经顶着棕色穗子的青葱玉米随着季节的成熟,慢慢变干变白,掰下刨皮脱粒,金灿灿地成了乡民的仓中粮,囤中食。  

  在母亲的小院子里,虽然没有象征着五谷丰登的景致。但是,那晾衣绳上挂着的一嘟噜一嘟噜剪得方方正正,撘得密密匝匝的玉米包,却让我倍感亲切。 

  我们通常都叫那“棒棒包”。因为土话叫玉米是“棒棒”。  

  包玉米的叶子,被挑拣整理出来,用作蒸馒头、包子用的垫料。这一直是胶东地区的民俗之物。  

  用晾干的玉米包垫成蒸出来的馒头、饽饽或者包子,那种天然味道就像荷叶香也像稻香也更像麦香。那是采集了一季的雨露,收集了整个夏天阳光的味道,悠悠淡淡,独一无二。  

  记得那几年,家里没有棒棒包。自己家的小日子总觉得用那些东西太老土。馒头都是周末回娘家带回来。偶尔包个包子,就用纱布抹点儿油垫在蓖梁上蒸,结果出锅的时候不是沾一块皮到纱布上,就是漏了包子汤,吃起来索然无味。再回家吃母亲用玉米包垫的包子,原汁原味还有一种说不出来的香,简直没法比。 

  从此,自己的家里也多了那么一摞玉米包。就是长久不动一叶,但每每打开柜子看到,也是一份别样的欣慰。 

  秋天玉米收成的时候,母亲每天都拿着小板凳去乡亲家的玉米堆坐着拨玉米,为的是去拔些棒棒包回来用。 

  以前总是看到母亲晚上坐在昏暗的灯光下剪、撘玉米包。那天去,看到灯光下母亲的银丝闪烁,还是那样叠着玉米包。我也坐下来,陪着老母亲将还带着潮气的玉米包,捋平撘在膝盖上。一张张一层层地撘成一摞。有的用麻线串成一大串,有的用玉米叶子捻成的绳扎成一个四方。展开的单个叶子象双手合捧一样,微微形成一个凹,一个暄腾腾的大饽饽放上去正好大小。  

  前些日子每次去都看到母亲在整理这些东西。将拔好的包,修剪,润湿,叠撘,串串,晾干。我说,弄这么多干吗,能用几年哪。母亲说,给你们姊妹用,让你们家家都能用上棒棒包蒸馒头,暄着呢。腾馒头的时候,垫上这个馒头也不能泡水。还不知明年有没有玉米拔,还不知我能给你们撘几次。 

  母亲叨叨着,我摸着院子里晒着的棒棒包串儿,温吞吞的……

(2008-11-14 08:23:10)

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