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  没有人可以真正离开, 离开这滚滚的尘烟。 没有人可以真正忘却, 忘却那无悔的眷恋。 如果人生注定是痛苦和快乐的两条轨迹, 我愿倦容可以换作欢颜。 如果岁月依旧是萍聚和相忘的一片江湖, 我愿残梦可以化作蝶仙, 随风而舞, 随遇而安。
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宰相砂锅
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添加时间:2009-1-15   作者: 寒梅   来源: 原创   录入:寒梅 阅读次数:1859

 

   老朋友招呼我去喝鸡汤,大冬天的,瑟缩在暖气屋子里哪儿也不愿去。无奈,十几年的朋友,不忍折了五六遍电话的面子。 

  很小的门面,也不显眼。静默地夹在左邻右舍大小不整明暗不一的招牌里,我抬头仰望了半天才找到。“宰相砂锅”四个砂锅一样大小颜色的字,顶在门楣上,沉稳朴实。就像一位饱经历炼的当朝宰相,不动声色地矗立大殿,恭候皇朝。 

  估计是应了“酒香不怕巷子深”的道理吧。想必老板是有她独到的经营定式的。 

  推门而进,里面别有洞天。上下两层,坐得满满当当。装修也较有考究,典雅别致。朋友是这里的老主顾,跟老板也成了好朋友。朋友说,老板夫妻俩是归国华侨,回来办了这样的风味小店。这个店由女儿搭理,老两口在市里的那个连锁店亲自坐镇。 

  宰相砂锅,很有点儿江浙风味。朋友是扬州人,怪不得喜欢。我这是第二次光顾。每次去,也就三四个人,安静地喝汤,嚼肉,然后涮火锅。吃起来,舒爽,清淡,营养滋补。 

  人走到门口还没落座,就听闻到桌子中央几乎一抱大的砂锅里咕咚咕咚地。鲜美的鸡汤味儿自缝隙里嗞嗞地冒溢出来。 

  揭开锅盖,呵,好大一锅鸡汤!奶白的鸡汤里翻滚着鲜笋和鸡块,清爽开胃。来不及等待招呼,就已经垂涎三尺了。先来一晚鸡汤,暖暖身子,解解馋吧。 

  那种回味,似乎已经遗忘了好久。象小时候妈妈熬的自家宰的土鸡,原汁原味,连骨头带肉,汤汤水水,纯粹的鲜美。再加点儿时令蔬菜,菠菜、白菜,茼蒿,或者粉丝、豆腐,滚煮涮吃,又是另一种美味无比。 

  最后对着一锅浓汤,下一碟还飘着麦香味儿的手杆面。似乎是坐在热炕头上,喝着一碗生日面,让你久久回味,不愿离去的那种饱足的幸福和温暖。 

  人,都喜欢时常品饮点儿心灵鸡汤,给内心来点儿慰润和滋补。而女人更是喜欢鸡汤的,心里心外都是一种滋养。红颜如玉,女子似水。正直年末,都老了一岁,周身也加了一道年轮,也都似乎沉实了许多。给心灵来点儿鸡汤吧,有什么比同道好友的相聚更能让人雀跃和幸福的呢。 

  美味惦记着与几位至蜜伙伴一起分享,鸡汤只是个引子,茶香也只是个媒介。几位朋友的相聚,又多了一位亲密伙伴。人生路上,不断地知遇而不是错过,是幸运的。所以,我珍惜每一次的遇得。遇,是缘;得是幸。能遇得,乃是莫大的幸福,我的三位同好挚友。 

  “宰相肚里能撑船。”鸡汤喝到最后,我突然对这句话有一阵的触动。当我们把一锅鸡汤喝得嘴饱肚圆的时候,我们的心胸是不是也在长大,心怀能驰骋于天地之间遨游呢。 

  淡定,是需要一份感悟的心得。珍惜,是需要一份真挚的心意。当我们都在四十华年蒸腾的时候,是不是都能象这一锅鸡汤熬的是如此的美味和馥郁,且清淡宜人呢。

(2009-01-14 14:02:51)

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