老朋友招呼我去喝鸡汤，大冬天的，瑟缩在暖气屋子里哪儿也不愿去。无奈，十几年的朋友，不忍折了五六遍电话的面子。 

　　很小的门面，也不显眼。静默地夹在左邻右舍大小不整明暗不一的招牌里，我抬头仰望了半天才找到。“宰相砂锅”四个砂锅一样大小颜色的字，顶在门楣上，沉稳朴实。就像一位饱经历炼的当朝宰相，不动声色地矗立大殿，恭候皇朝。 

　　估计是应了“酒香不怕巷子深”的道理吧。想必老板是有她独到的经营定式的。 

　　推门而进，里面别有洞天。上下两层，坐得满满当当。装修也较有考究，典雅别致。朋友是这里的老主顾，跟老板也成了好朋友。朋友说，老板夫妻俩是归国华侨，回来办了这样的风味小店。这个店由女儿搭理，老两口在市里的那个连锁店亲自坐镇。 

　　宰相砂锅，很有点儿江浙风味。朋友是扬州人，怪不得喜欢。我这是第二次光顾。每次去，也就三四个人，安静地喝汤，嚼肉，然后涮火锅。吃起来，舒爽，清淡，营养滋补。 

　　人走到门口还没落座，就听闻到桌子中央几乎一抱大的砂锅里咕咚咕咚地。鲜美的鸡汤味儿自缝隙里嗞嗞地冒溢出来。 

　　揭开锅盖，呵，好大一锅鸡汤！奶白的鸡汤里翻滚着鲜笋和鸡块，清爽开胃。来不及等待招呼，就已经垂涎三尺了。先来一晚鸡汤，暖暖身子，解解馋吧。 

　　那种回味，似乎已经遗忘了好久。象小时候妈妈熬的自家宰的土鸡，原汁原味，连骨头带肉，汤汤水水，纯粹的鲜美。再加点儿时令蔬菜，菠菜、白菜，茼蒿，或者粉丝、豆腐，滚煮涮吃，又是另一种美味无比。 

　　最后对着一锅浓汤，下一碟还飘着麦香味儿的手杆面。似乎是坐在热炕头上，喝着一碗生日面，让你久久回味，不愿离去的那种饱足的幸福和温暖。 

　　人，都喜欢时常品饮点儿心灵鸡汤，给内心来点儿慰润和滋补。而女人更是喜欢鸡汤的，心里心外都是一种滋养。红颜如玉，女子似水。正直年末，都老了一岁，周身也加了一道年轮，也都似乎沉实了许多。给心灵来点儿鸡汤吧，有什么比同道好友的相聚更能让人雀跃和幸福的呢。 

　　美味惦记着与几位至蜜伙伴一起分享，鸡汤只是个引子，茶香也只是个媒介。几位朋友的相聚，又多了一位亲密伙伴。人生路上，不断地知遇而不是错过，是幸运的。所以，我珍惜每一次的遇得。遇，是缘；得是幸。能遇得，乃是莫大的幸福，我的三位同好挚友。 

　　“宰相肚里能撑船。”鸡汤喝到最后，我突然对这句话有一阵的触动。当我们把一锅鸡汤喝得嘴饱肚圆的时候，我们的心胸是不是也在长大，心怀能驰骋于天地之间遨游呢。 

　　淡定，是需要一份感悟的心得。珍惜，是需要一份真挚的心意。当我们都在四十华年蒸腾的时候，是不是都能象这一锅鸡汤熬的是如此的美味和馥郁，且清淡宜人呢。

(2009-01-14 14:02:51)