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(同题作文)葱香厨房
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添加时间:2008-4-25   作者: 寒梅   来源: 原创   录入:寒梅 阅读次数:1968

  那天中午在单位食堂吃饭,吃着两位男厨师烹调出的可口饭菜,我问他们:你们回家也做饭吗?两位异口同声说:我们家的老婆,对饭菜根本不知道惦记做什么,吃什么。听了这话,我说,下辈子,说什么我也得嫁位厨师的丈夫。

  坦白到这份儿上了,堪称自己就是位拙妇吧。父母都会做饭,我可没有秉赋他们的天分。虽然我从初一的暑假开始尝试做饭,然后上学、工作住单身,结婚成家,锻炼做饭的机会着实不少,但如何去研究饭菜、面食的花样,却是我一直弩钝和懒惰的。

  可偏偏命运就爱跟这样的人开玩笑。我嫁的先生,天生让他父母给娇惯出来的,家务什么也不会干,更何况下厨做饭了。逼上梁山吧,只好硬着头皮做饭。其实,说不会做饭,那是谦虚,难不成结婚十几年我们一家三口都是喝西北风过来的,或者吃饭店混日子哪。作为传统的中国女人,不会做饭,就跟韩国的女人不会做泡菜一样,说严重了就是嫁不出去。

  这么多年锻炼的,煎炸溜炒,凉拌切拼,糊弄十个八个菜是不成问题的。包饺子,包包子,这点儿是绝对继承了母亲的手艺。记得,我原来的住处是跟单位一位同事住邻楼的。我家厨房的窗户对着他家客厅的窗户。每次,我包饺子他都能看到。因为山东人喜欢吃包子、饺子。可是,他爱人的眼睛得眼疾看不见,家里的饭都是她上学的女儿糊弄做的。第二天去单位,他准问昨晚包的什么馅儿的饺子,我知道那是他的羡慕,对热气腾腾温馨生活的热望。

  可就是,我不会做面食。蒸馒头、花卷,烙饼什么的,我一概不会,因为每周回家,母亲或是婆婆总会给准备一周的食粮。每周享用着父母喧腾腾的大馒头,也享受一份亲情的温暖和幸福。有父母的日子真好!我想,等我老了,女儿每周回家或许我也能给她准备一包面食。这就是作为父母,对子女的爱揉进了面里,发酵,蓬松绵软,而香甜。

  说做菜,对我来说既简单也难。我不研究花样和拼配,做菜只愿意自然和简单,贴近百姓人家的生活,不做油炸的东西。常年喜欢青菜萝卜土豆大白菜,做汤也基本只有一种西红柿鸡蛋汤。粥大多时间是玉米粥。肉类、鱼类现在很少出现在我家的厨房里,一是肉类激素含量太多,海鲜等鱼类胆固醇含量高,收拾也麻烦,想吃就去饭店或周末回家改善。懒妇拙妇的一招儿。

  我的这些懒招儿,倒成了现在的美食。先生在外应酬多,什么山珍海味对于他们来说已经腻了,总听他们说,去吃什么农家饭渔家饭的,真是吃饱了撑的这些腐败家伙。所以,每逢先生回家吃饭,看着一盘醋熘白菜,一盘虾皮炒萝卜丝,或是虾酱蒸鸡蛋,酱烧茄子,外加一碟咸菜一碗橙黄粘稠的玉米粥,一瓣白馒头,全家人香甜可口一扫而光的时候,对于我这个拙妇来讲,就像拿到了特级厨师证一样的高兴和欣慰。

  其实,饭菜不在花样和色香味如何的繁多和别致,只要掺进了自己的感情,就是一盘普通的大白菜也能浸出天下最美妙的味道。寻常百姓家,从门缝里飘出的葱香味儿,就是一家幸福的味道。每当下班回家走在弥漫着葱香味儿的楼道,看着自己手里提着的菜,盘算着厨房的盘盘碗碗的搭配,知道自己的角色已经从职业人进入了家庭主妇的角色,一位葱香厨房里的舞者,在方寸之间把圆润歌喉汇入锅碗瓢盆声里,将婀娜舞姿融入柴米油盐之中。

  你说,这样的舞者,即使是拙笨的,是不是同样是可爱的?!嘿嘿!

  (两位家伙给我布置的作文,十多天了我也没写出一个字,看她们飘着葱香味儿的文字,我只好赶紧划拉两个字,坦白交代自己的拙笨和慵懒了。)

                      2008.1.20       

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